همه ما می دانیم که شلغم ضد سرماخوردگی است، و یک محقق طب سنتی هم، شلغم پخته را بهترین صبحانه برای افراد خصوصا در فصل زمستان دانست. در این مطلب می خواهیم شما را با دیگر فواید درمانی بی نظیر این گیاه آشنا کنیم، پس با ما همراه باشید.
شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدیه که نقش قوی ترین آنتی بیوتیکهارو بازی میکنه اما متأسفانه چون نسبت به انواع دیگه ی سبزیجات کاربرد کمتری در وعده های غذاییمون داره، کمتر ازش استفاده میکنیم.
برگ‌های شلغم بخشی از خانواده سبزیجات cruciferous محسوب می‌شوند که علاوه بر شلغم این خانواده شامل کیل، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و rutabaga می‌باشد. این مخزن سرشار از مواد مغذی با کالری محدودی که دارد باید در لیست خرید هفتگی شما قرار گیرد. ریشه شلغ ممصرف خوراکی داشته و فواید بسیاری برای سلامت دارد، اما تمرکز این مقاله بر روی ساقه یا برگ‌های سبز آن خواهد بود.
ما ایرانی ها شلغم را خوب می شناسیم. پاییز فصل آمدن آن در مغازه های میوه فروشی است، انواع و اقسام ویروس های سرماخوردگی هم از راه می رسد. طبیعت همه چیز را آماده کرده است. ما هم می رویم مقداری شلغم می خریم و با پختن آن از مزایای بی شمارش برای مقابله با سرماخوردگی بهره می گیریم.
