کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اختصاص یارانه به لبنیات به منظور کاهش قیمت لبنیات را عامل بالا رفتن سهم مصرف‌کننده در خرید این ماده غذایی دانست و افزود: در سال‌های اخیر با افزایش قیمت لبنیات، سهم خرید لبنیات در سبد غذایی خانوار کاهش یافته است.
بخش زیادی از بیمارانی که پوکی استخوان دارند یا کلسیم بدن آنها پائین است، اکثراً رسوب “خلط سودا” دارند و لرزش و ضعف دست و پا دارند، باید از کشک و پنیر و شیر و ماست پرهیز داده شوند
درحالی که قرار بود قیمت فرآورده های لبنی در بازار کاهش یابد و نرخ های مصوب جایگزین نرخ های قبلی شود، بعد از حدود دو هفته، نرخ فروش محصولات لبنی هنوز کاهش نیافته است.
دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: فردا(یکشنبه) با ابلاغ مصوبه خرید شیر خام به قیمت کیلویی ۲ هزار تومان، قیمت فرآورده ها و محصولات لبنی کاهش می یابد.
