پزشکی و سلامت نقش چشمگیر شیرکاکائو در ریکاوری بدن بعد از پایان مسابقات فوتبال تاثیرکربوهیدراتها در ارتقای عملکرد بازیکنان فوتبال یک مدرس فیفا و کنفدراسیون آسیا معتقد است: مواد غذایی حاوی کربوهیدراتها بیشترین تاثیر را در بهبود عملکرد بازیکنان فوتبال در طول ۹۰ دقیقه بازی دارد.