مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از خرما به‌عنوان بهترین ماده غذایی برای تأمین تدریجی قند خون یادکرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید اســـت. تـــوصیه می‌شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود.
چند هفته به فصل برداشت خرما باقی‌مانده است و نخل‌داران به‌شدت نگران بازار خرما هستند تا مبادا اتفاقات سال قبل تکرار شود و خرمایشان بهای چندانی نیابد، آن‌هم در بازاری که در تسلط دلالان است.
خرما سرشار از منابع مهم مورد نیاز بدن است. این ماده مغذی یکی از بهترین مواد غذایی رژیمی برای کاهش وزن و از بین بردن چربی ها می باشد. اما خرما چگونه می تواند در این موضوع نقش داشته باشد؟
