پزشکی و سلامت مولکولی که در طول روزهداری تولید میشود اثر ضد پیری دارد دانشمندان کشف کردهاند که چگونه مولکولی که در هنگام روزهداری در بدن تولید میشود، پیر شدن سلولهای عروق را به موقع متوقف میکند.