پایگاه خبری تحلیلی 8دی نیوز
https://www.8deynews.com
بدون سحری روزه بگیرید، بیمار میشوید
ازآنجاییکه رعایت اصول صحیح تغذیهای تأثیر مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد، تغذیه صحیح، نگرانی از تضعیف سیستم ایمنی و ابتلا به کووید۱۹ در روزهداری را کاهش میدهد.
به گزارش هشتدی؛ معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در توصیه به روزهداران درباره رعایت اصول تغذیهای صحیح در ماه رمضان همزمان با شیوع کرونا تأکید کرده است: رعایت اصول بهداشتی بهمنظور پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا ازجمله شستوشوی کامل دستها با آب و صابون، رعایت فاصله با دیگران، ماندن در خانه و استفاده از ماسک در خارج از خانه در ماه مبارک رمضان باید بیشازپیش موردتوجه قرار گیرد.
با تغذیه صحیح و مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین A ،D ،E ، C، آهن، روی و سلنیم که برای سیستم ایمنی مفید هستند، نگرانی از تضعیف سیستم ایمنی و ابتلا به کووید در روزهداری کاهش مییابد. همچنین در صورت داشتن مشکلات مرتبط با سلامت، برای اطمینان از بیضرر بودن روزه با پزشک خود مشورت کنید.
از برگزاری مراسم افطاری بپرهیزید و نذورات خود را در قالب بستههای حمایتی در اختیار نیازمندان قرار دهید؛ در سال جاری که ساعت روزهداری طولانی است، گرسنگی و حذف وعدههای غذایی بهویژه سحری باعث کاهش سیستم ایمنی بدن شده و احتمال ابتلا به کووید را افزایش میدهد.
با توجه به نقش ویتامین A در تقویت سیستم ایمنی بدن در وعدههای سحر و افطار از منابع غذایی ویتامین A شامل انواع سبزیها و میوههای زرد و نارنجی مانند هویج، کدوحلوایی و انواع مرکبات و زرده تخممرغ، شیر و لبنیات استفاده کنید؛ برای افزایش سیستم ایمنی بدن منابع غذایی ویتامین D لبنیات، زرده تخممرغ و ماهیهای چرب مصرف کنید.
ویتامین E آنتیاکسیدان بوده و به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک میکند؛ برای تأمین ویتامین E در طبخ غذا از روغنهای مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت استفاده کنید. همچنین از سبزیهایی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیبزمینی در سحر و افطار و از انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله افطار تا شام مصرف کنید.
معاون بهداشت وزارت در این پیام آموزشی ضمن تأکید بر اینکه از منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع میوهها و سبزیها ازجمله سبزیهای برگ سبز مانند سبزیخوردن و انواع کلم و گوجهفرنگی، جوانههای گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مانند لیموترش، لیموشیرین، پرتقال، نارنگی، نارنج و کیوی در افطار، شام و سحر مصرف کنید، توصیه کرده است: برای ارتقای سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان، منابع غذایی ویتامینهای گروه B مانند انواع سبزی برگ سبز و میوه، شیر و لبنیات، انواع گوشت، زرده تخممرغ، غلات سبوسدار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغزها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید.
بر اساس این پیام برای پیشگیری از عفونتهای ویروسی و تأمین ویتامین۱۲ B از گوشت قرمز، ماهی، تخممرغ و لبنیات استفاده کنید؛ دریافت آهن کافی از منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام روزهداری توصیه میشود؛ برای دریافت آهن، گوشت قرمز، مرغ و ماهی، انواع سبزیها، حبوبات، میوههای تازه و خشکشده و غلات کامل مصرف کنید. اگر منابع غذایی آهن به همراه غذاهای حاوی ویتامین c مصرف شوند، جذب آهن افزایش مییابد.
مصرف غذاهای غنی از روی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، غلات کامل، حبوبات و تخممرغ برای تقویت سیستم ایمنی در سحر، افطار و شام در ماه رمضان توصیه میشود؛ از مصرف زیاد زولبیا و بامیه که حاوی مقادیر زیادی قند و چربی هستند، خودداری کنید؛ روزهداری نهتنها در افراد سالم عارضهای ایجاد نمیکند، بلکه سبب تقویت ایمنی بدن، کاهش پاسخهای التهابی زیانبار و بهبود واکنش بدن در موارد استرس میشود؛ افراد سالم کمتر از ۶۵ سال میتوانند با رعایت موازین بهداشتی و تغذیهای روزهبگیرند؛ افراد مبتلابه بیماری و یا دارای مشکلات سلامتی باید در مورد روزهداری با پزشک مشورت کنند.
معاونت بهداشت وزارت بهداشت در این پیام توصیهای، با اشاره به اینکه افرادی که به کروناویروس مبتلا شده و بهبودیافتهاند، حداقل تا ۶ هفته پس از بیماری روزه نگیرند، تأکید کرده است: مبتلایان به فشارخون بالا، قلبی، سرطان و دیابت بیشتر در معرض ابتلا به وضعیت شدید کووید ۱۹ هستند، این افراد در مورد روزهداری با پزشک مشورت کنند.
همچنین ازآنجاییکه تغذیه صحیح تأثیر مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عفونتها بهخصوص کووید ۱۹ دارد، با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و با استفاده از همه گروههای غذایی و جایگزینهای آنها، انرژی، پروتئین و ریزمغذیهای موردنیاز بدن برای بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن تأمین میشود.
به یاد داشته باشید؛ رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه با استفاده از همه گروههای غذایی و جایگزینهای آنها، باعث بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن میشود؛ در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تأمین انواع مختلفی از مواد غذایی بهتناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت همراه با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک و ترکیبات افزودنی توصیه میشود.
بر اساس این توصیهها در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی همراه با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک و ترکیبات افزودنی فراموش نشود؛ استفاده از همه گروههای غذایی برای برطرف کردن نیازهای بدن فرد روزهدار توصیه میشود.
۶ گروه غذایی اصلی شامل نان و غلات، گوشت و تخممرغ، حبوبات و مغز دانهها، میوهها، سبزیها و شیر و لبنیات میشود. مصرف میوه و سبزی در ایام روزهداری به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند؛ لبنیات کمچرب (کمتر از ۲.۵ درصد) مصرف کنیم. در ایام روزهداری مصرف پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از کووید ۱۹ لازم هستند، باید توجه شود. در ایام روزهداری برای پیشگیری از کووید ۱۹ پروتئینهای حیوانی و یا گیاهی مصرف کنید.
انواع حبوبات منبع پروتئین هستند و وقتی همراه با غلات مصرف میشوند، بهعنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی میتوانند یک پروتئین خوب و باکیفیت را برای بدن تأمین کنند؛ از مصرف زیاد زولبیا و بامیه که حاوی مقادیر زیادی قند، چربی، اسیدهای چرب اشباع و ترانس است و موجب چاقی، دیابت و اختلالات چربی خون میشود خودداری کنید.
نظرات