اجتماعی - فرهنگی تولید خاویار در ایران ۳۰۰ برابر کاهش یافته است مدیرکل شیلات استان گیلان گفت: حدود ۲۵ سال قبل ایران ۳۰۰ تن خاویار از دریای خزر برداشت میکرد اما این سهم استحصال و تولید خاویار اکنون به حدود یک تن کاهش پیدا کرده است.