به گزارش ۸دی علی درجانی رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشار به آغاز برداشت نیشکر در گیلان اظهار کرد: ۱۵۰ نیشکر کار این ۲ شهرستان امیدوارند از نیشکر‌های برداشت شده ۳۰ تن شکر سیاه به ارزش بیش از ۱۲ میلیارد ریال تولید کنند.

درجانی افزود: ۷۵ خانوار صومعه سرایی و ۲ خانوار لنگرودی تا پایان بهمن از نیشکر‌های برداشت شده در ۱۷ کارگاه‌های سنتی شکر سیاه استحصال می‌کنند.

وی گفت: امسال برای راه اندازی ۴ کارگاه شکرپزی صومعه سرا ۱۵۰ میلیون تومان وام پرداخت شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان افزود: کشاورزان گیلانی در کشت نیشکر از هیچ گونه کود و سم شیمیائی استفاده نمی‌کنند و محصول شان سالم است.

مصرف شکر سیاه برای درمان بیماری‌های مانند یرقان، فاویسم، کم خونی و بیماری‌های داخلی موثر است.