مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار در مورد مصرف نمک، چربی و قند روزانه ایرانیها گفت: الگوی غذایی مردم، مهمترین عامل ابتلا به بیماریهای غیرواگیر است.
بهترین گزینه هایی که بدون هیچ کالری اضافی و بدون چربی، نه تنها عطر و طعم خوشی به غذاها می دهند بلکه منافع بی شماری نیز می توانند برای اندام مختلف بخصوص مغز داشته باشند؛ گیاهان و ادویه جات هستند.
چربی ها منبع مهم انرژی در بدن شما هستند، اما سطوح بالای آنها می تواند به سلامت کلی بدن بخصوص قلب آسیب برساند. مانند کلسترول، تری گلیسرید می تواند منجر به انسداد سرخرگ ها، افزایش احتمال حمله قلبی و سکته مغزی شود. خوشبختانه راه های زیادی برای کاهش سطح تری گلیسرید وجود دارد.