سماق برای بیماران دارای قند خون، دیابت و چاقی مفرط مفید است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که این ادویه تأثیر ضد میکروبی دارد و مانع از بروز بیماری دیابت می‌شود.