اجتماعی - فرهنگی نوسازی شالیکوبیهای گیلان راهی برای کاهش ضایعات برنج استان گیلان ۲۳۸ هزار هکتار شالیزار دارد که سالانه یک میلیون و شصت هزارتن شلتوک از این شالیزارها برداشت میشود که توسط هزارو ۴۲۸ واحد شالیکوبی تبدیل به برنج سفید میشود.
