بیمارى کبد چرب، به طور معمول علامت خاصى ندارد و به دنبال انجام آزمایش هاى دوره اى و یا انجام سونوگرافى تشخیص داده مى شود. چاقی مفرط را می توان از عوامل اصلی ایجاد عوارض کبد چرب دانست.
بیماری کبد چرب همانطور که از نام آن پیداست به این معنی است که چربی بیش از حد در کبد تجمع کرده است. کبد چرب یک موقعیت مخرب را در بدن ایجاد می‌کند و بدتر اینکه هیچ علامت هشدار دهنده‌ای در ابتلا ندارد.
کارشناس ارشد تغذیه گفت: برخلاف تصور بسیاری از افراد که گمان می‌کنند کبد چرب صرفا به دلیل مصرف چربی ایجاد می‌شود، آنچه بیشترین ضرر را به کبد می‌رساند مصرف زیاد قندها و شیرینی‌ها است.
