آناناس، میوه‌ای که برای رسیدن به دو سال زمان نیاز دارد، خواص متعددی را در خود جای می‌دهد و برخورداری از میزان قابل توجهی بروملین، این میوه استوایی را در میان مواد غذایی منحصر‌به‌فرد می‌کند.