مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: هیچگونه افزایش قیمتی برای ۴ قلم محصول لبنی تنظیم بازاری و حتی سایر اقلام لبنی نخواهیم داشت.
رییس اتحادیه دامداران گیلان با بیان اینکه روزانه ۱۲۰ تا ۱۵۰ تن شیر در گیلان تولید می شود، بیان کرد: ۲۰ درصد از شیر تولیدی استان به فروشگاه های لبنیات سنتی می رود و مردم بیش از گذشته از خرید لبنیات سنتی استقبال می شود.
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور با بیان اینکه دامداران با افزایش قیمت شیرخام مخالفند، گفت: دولت به جای این کارها نهاده دامدار را تامین کند، نرخ جدید شیرخام بهانه‌ای برای گرانی غیر منطقی لبنیات در بازار می‌شود.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: با وجود افزایش قیمت عوامل تولید و حاشیه سود صنایع لبنی، قیمت لبنیات در ماه رمضان تغییری ندارد.سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت: با وجود افزایش قیمت عوامل تولید و حاشیه سود صنایع لبنی، قیمت لبنیات در ماه رمضان تغییری ندارد.
در حال حاضر سرانه مصرف شیر در ایران کمتر از ۸۰ لیتر در سال است؛ حال این که این میزان در اروپا میانگین سالانه به ۲۴۰ لیتر می رسد. ریشه های این معضل را باید در ناتوانی مالی خانواده ها و همچنین کمبود آموزش های بهداشتی و فرهنگی جستجو کرد. با این حال رواج تقلب های گسترده در بخش تهیه فرآورده های لبنی ناامید کننده به نظر می رسد.
با افزایش روز به روز قیمت لبنیات، دیگر نمی توان مهمان ناخوانده را با تعارف “دور هم یک لقمه نان و پنیر می خوریم” نگه داشت! و لبنیات در سبد غذایی اشرافی و گران قرار گرفته است.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده به زنان هشدار داده است که در هنگام خرید لبنیات سعی کنند از لبنیاتی استفاده کنند که حاوی مقادیر کمتری از هورمون باشند. اما چگونه؟
صنایع لبنی نه تنها به قیمت‌های مصوبه خردادماه ستاد تنظیم بازار عمل نمی‌کنند بلکه با ترفندهایی نظیر آنکه محصول حاوی ویتامین D یا ESL است یا ماندگاری بالا و چربی زیاد دارد، لبنیات را در بازار به قیمت‌های دلخواه می‌فروشند.
