اجتماعی - فرهنگی خواص زیتون برای سلامتی؛ از مغزتا قلب خواص زیتون برای همه آشکار است. این میوه کوچک فوق‌العاده، توانایی ایجاد تغییرات بزرگی را در سلامتی‌تان دارد، مهم‌ترین خاصیت آن که همه خواص دیگر را تحت شعاع خود قرار می‌دهد، حفظ سلامت قلب است.
پوششی این ماده غذایی سرشار از انواع ویتامین ها است ویتامین محلول در چربی E، از ویتامین های موجود در زیتون است. این ویتامین آنتی اکسیدان، از سلول ها در برابر تخریب محافظت می کند.
