نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: سالانه بیش از ۱۰۰ تن مازاد تولید زعفران در کشور داریم و اگر بازار توسعه پیدا نکند این محصول بدون خریدار در انبارها باقی مانده و تولیدکنندگان متضرر می‌شوند.