تاریخ انتشار : ۲۶ آبان ۱۳۹۶-۳:۳۲ ب.ظ
کد خبر : 247760
نسخه چاپی نسخه چاپی

طرز تهیه یک کالباس سالم وخوشمزه

اگر میخواهید یک کالباس سالم و خوشمزه را نوش جان کنید، این روش تهیه را امتحان کنید. اگر بعضی ادویه هارو ندارید میتونید حذف کنید.

به گزارش ۸دی به نقل از بهداشت نیوز؛ اینم طرز تهیه یه کالباس سالم و خوشمزه. اگر بعضی ادویه هارو ندارید میتونید حذف کنید.

مواد لازم :

  • مرغ یا گوشت (چرخ شده) ۶۰۰ گرم
  • یخ (خرد شده) نصف لیوان
  • شیرخشک (قنادی) ۱ ق غ
  • نشاسته ذرت ۱ ق غ
  • سیر سه حبه
  • پودر سیر ۱ ق چ
  • جوز رنده شده ۱/۲ ق چ
  • پودر زنجبیل ۱ ق چ
  • پاپریکا ۱ ق چ
  • آویشن ۱ ق چ
  • تخم گشنیز ۱ ق چ
  • فلفل سیاه و قرمز هرکدام ۱/۲ ق چ
  • نمک ۱ ق غ
  • خلال پسته (خیس خورده در آب جوش) به میزان دلخواه
  • هویج (پخته و نگینی خرد شده) یک عدد
 
طرز تهیه:
  1. ابتدا مرغ چرخ شده رو (ترجیحا دو یا سه بار چرخ کنید) با سیر توی غذاساز بریزید و خوب میکس کنید.
  2. کلیه ادویه هارو توش بریزید و یخ رو اضافه کنید و دوباره میکس کنید.یخ باعث میشه حفره هایی توی کالباس ایجاد شه.وقتی همه رو باهم میکس کردین خلال پسته و هویج خرد شده رو اضافه کنید و همه رو باهم مخلوط کنید.(با قاشق/نیازی به مخلوط کن نیست چون هویج و پسته نباید له بشه).
  3. این مواد رو با سلفون کاملا رول کنید و خوب بپیچید و هوای کیسه رو بگیرید.میتونین برای اطمینان بیشتر با یه کیسه تنورک هم کاملا رول کنید که هنگام پخت اصلا آب واردش نشه.(کیسه تنورک کیسه های مختص حرارت دیدن و توی فر رفتنه)
  4. بعد داخل آب جوش بندازید یا بخارپز کنید تا زمانی که کاملا بپزه.حدود یک ساعت و ربع کافیه.
  5. بعد داخل یخچال یا اگه عجله دارید داخل فریزر بذارید تا سرد و محکم بشه و سپس برش بزنید و نوش جان کنید
  6. به همین سادگی شما یه کالباس سالم و رژیمی و خووووش طعم دارید
کلمات کلیدی : ،
نظرات خوانندگان
  • ۱) 8دی نیوز، نظراتی که حاوی توهین، هتاکی و افترا باشد را منتشر نخواهد کرد.
  • ۲) حداکثر تعداد نظرات تودرتو ۵ عدد می باشد و بعد از پنجمین نظر ، به صورت خودکار این امکان غیر فعال خواهد شد.
  • ۳) لطفا جهت بوجود نیامدن مسائل حقوقی از نوشتن نام مسئولین و شخصیت ها تحت هر شرایطی خودداری نمائید.
  • ۴) لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • ۵) در صورت وارد کردن صحیح ایمیل خود ،می توانید از قابلیت "مرا از نظرات بعدی این پست با خبر کن!" استفاده نمایید.

آخرین اخبار

در حاشیه